Por si las moscas me hice un pancito de primero de año… 
cocina
Este año, en mi ritual de amasar todos los primero de enero, en vez de pan sale pizza…y a máquina!
Sólo que esta vez tengo un ayudante!! 
Como los Campanelli, este domingo hicimos con Julia fideos caseros….. integrales!
Todavía no los probamos… 
Otro experimento con la máquina de hacer pan: un pan de queso. Salió riquísimo y se evaporó en un ratito!
El pan casero es riquísimo, además de sano… no tiene ni glutamato ni bromato ni todas esas porquerías..pero uno se cansa de amasar y amasar. Así que nos dimos una vueltita por el Carrefour y nos volvimos con una máquina de pan! Fantástica porque hace todo sola: mezcla, amasa, leva, desgasifica, vuelve a levar y cocina. Y se pueden hacer panes, baguettes, tortas, mermelada, masa de fideos y masa de pizza. Una pinturita!
He aquí la prueba:
Este es mi primer pan “a maquina”.
Y estas son las baguettes que llevan más trabajo y encima salen solo 4 por tanda, lo que en casa significa nada más que un bocadito! 
Mi ritual del todos los 1 de enero: me levanto temprano y hago un pan con muchos ingredientes.
Domingo de lluvia….nueces, avena, manteca, chocolate, chocolate y mas chocolate!
De paso pruebo el Shozu….
Rainy sunday…nuts, oat, butter, chocolate, chocolate and more chocolate!!!
And testing Shozu…
Y como el Shozu me hizo desaparecer la imagen, la agrego a mano..
